• „Köche schwimmen nicht nur in der Küche“

    -Gala

Köche der Extraklasse kann man zwar nicht in einen Topf werfen, aber in ein großes Schwimmbecken.

So geschehen im heurigen August bei einem Foto-Shooting der besonderen Art im Rahmen des Kalender-Shootings der Brauerei Gratzer für den aktuellen Brauerkalender von Steiermarkbier.

Wir waren beim Unterwasser Shooting dabei als der Unterwasser Fotograf Martin Aigner und der Meisterfotograf Rene Strasser 13 österreichische Haubenköche zu einem nicht nur die Kochlöffel schwingenden Unterwasserballett arangierten.

Aus Anlass des gelungenen Fotos fand in der neu eröffneten Essgalerie von Markus Pfeiffenberger in Flachau ein Galadinner mit Versteigerung mehrerer Fotos aus dem Shooting statt, bei der es natürlich nicht nur um kulinarische Gaumenfreuden und Spaß, sondern auch um soziale Anliegen ging. Daher stand der Abend ganz im Zeichen der Herzkinder Österreich und der Sonnenkinder Pongau, denen der Reinerlös der Veranstaltung noch im Rahmen der Gala überreicht wurde. Ein kurzer Blick in das Programm des Abends: Nach der Begrüßung der Ehrengäste – unter anderem Andreas Bayless (Söhne Mannheims), Sidney Spaeth (DJ, Jet Club Events), Steve Feige und Bas Schothorst (beide ADAC GT Masters) und last but not least Marvin Kirchhöfer (Formel 3 und GP 2) – durch Moderator Bernhard Baumgartner und der Vorstellung der Sponsoren gab es einige Erinnerungen an das Fotoshooting in Form eines Making-Of Videos.

Direkt im Anschluss wurden die Portraits der Köche und die anwesenden Köche vorgestellt.

Die Zeit bis zum Finale wurde kulinarisch kulturell mit einem Flying Dinner und der Musik von The Fountain überbrückt. Die einzelnen Gänge des Flying Dinner wurden nicht nur von Hausherr Markus Pfeiffenberger kreiert sondern auch von den Gastköchen mitgebracht. Gut gestärkt ging es dann zum Höhepunkt des Abends – die Versteigerung eines von allen 13 Köchen signierten Kalenderfotos. Da das Interesse der Gäste an den Bildern und Portraits enorm war, entschieden sich die Veranstalter spontan ein weiteres Kalenderfoto mit den Unterschriften der anwesenden Köche und Prominenten versehen zu versteigern.
Die Einnahmen aus den Kartenverkäufen sowie der Erlös der Versteigerung gingen dank der Sponsoren vollständig an die Herzkinder Österreich und die Sonnenkinder Pongau. So konnte sowohl Michaela Altendorfer von den Herzkindern Österreich als auch Michaela Stiegler von den Sonnenkindern Pongau jeweils ein Scheck in der Höhe von über 2.300 Euro übergeben werden.
Die Organisatoren des Abend – Alois Gratzer und Markus Pfeiffenberger – waren beeindruckt vom Anklang des Abends und freuen sich auf das nächste Mal nicht ohne ihren Teams und den Unterstützern zu danken.

scheckuebergabe_gratzer

Folgende Köche waren anwesend und haben den Abend aktiv mitgestaltet:

Markus Pfeiffenberger, Essgalerie, Flachau

Michael Wanker, Gerüchteküche, Graz

Stefan Eder, Eders Wirtshaus, St. Kathrein am Ofenegg

Luis Thaller, Der Luis, Anger bei Weiz

Michi Hebenstreit, Eckstein, Graz

Milivoj Novak, Starcke Haus,Graz

Christian Übeleis, Forsthaus, Fischbach

Peter Jungbauer, Quellenhotel, Bad Waltersdorf

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